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            教你如何正確使用商用洗碗機


            隨著時代的發展,為了節省人工成本,工資成本,資源成本,提高工作效率,商用廚房設備洗碗機開始進入到酒店、飯店、食堂等場所。那么我們怎么使用洗碗機才正確呢?

            商用洗碗機必須接上地線,以確保安全。洗碗機并非完全代替人工勞動。因此洗滌的餐具中不可夾帶其他雜物,如魚骨、剩菜、米飯等,不然,容易堵塞過濾網或妨礙噴嘴旋轉,影響洗滌效果。

            洗碗機功率較大,使用洗碗機時宜單獨供電;

            洗碗機應水平放置,要遠離石油氣爐等熱源,也不要長期讓陽光直射洗碗機,以免外殼、漆層褪色變黃或脫落,影響外表美觀;

            為了保證進水管、排水管正常進、排水,擺入水管時力求順暢,防止折彎或迂回打結,不要用重物壓在膠管上;

            使用洗碗機時,高溫清洗后排除的熱水仍有相當高的溫度,請小心處理;

            放置餐具時,首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣等清理干凈后才能放入洗碗機內,以免堵塞過濾網,影響洗滌;

            洗碗機洗滌完畢,要及時清洗過濾網積存的污物,清潔干凈后放回機內原處

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